Распродажа! Скидки до 50% только до 27.04

28.02.2023

Стиль и мода
Глаз

919

Время чтения: 10 минут

Продукты, полезные для здоровья глаз

Глаз

1453

Время чтения: 10 минут
Сохранить статью Сохранить статью:
Сохранить статью:

В чем преимущества? Продукты, полезные для глаз, способны не только помочь сохранить остроту зрения, но также предотвратить появление весьма неприятных и, к сожалению, в последнее время распространенных заболеваний вроде катаракты или глаукомы.

На что обратить внимание? Каждый из перечисленных ниже продуктов чаще имеет свою «зону ответственности». Знание того, какую именно проблему нужно решить или предотвратить, значительно облегчает процесс составления меню.

Люди, которым в первую очередь необходимо правильное питание для зрения

Безусловно, каждый человек нуждается в правильно сбалансированном рационе. Но есть несколько категорий людей, которым в первую очередь необходимо поддерживать свое зрение с помощью питательных веществ.

  1. Люди со слабым зрением. При близорукости, дальнозоркости и астигматизме специалисты рекомендуют принимать витаминные комплексы, укрепляющие глазные ткани и не допускающие дальнейшего ухудшения зрения.
  2. Активные пользователи мобильных устройств. Такие гаджеты излучают много синего спектра. Их использование более пяти часов в день способно привести к образованию свободных радикалов, негативно влияющих на зрение. Для защиты от пагубного воздействия мобильных устройств следует принимать витамины В12, С и Е.
  3. Люди, которым в первую очередь необходимо правильное питание для зрения

  4. Больные глаукомой и катарактой. В группе риска также находятся люди, предрасположенные к этим заболеваниям. Лицам из этой категории нужно обеспечивать постоянный запас полезных микроэлементов в организме.
  5. Люди старше 40 лет. Продукты, полезные для глаз, особенно важны для людей из этой возрастной группы, поскольку они предотвращают возникновение заболеваний.
  6. Пользователи контактных линз. Благодаря современным технологиям контактные линзы сегодня практически не наносят вреда глазному яблоку. Однако принимать витамины людям, имеющим проблемы со зрением, рекомендуется в любом случае.

Лучшие витамины для нормальной работы зрительного аппарата

Для подбора наиболее оптимального питания прежде всего следует определить самые полезные для зрения витамины. В научной среде принято считать, что именно дети и подростки в целом питаются несбалансированно, чрезмерно увлекаясь вредным фастфудом. Для них особенно следует насытить рацион витаминами, обеспечивающими нормальную работу зрительного аппарата:

  • Витамин А. Его недостаток в организме ведет к ухудшению зрения в темное время суток. Также этот витамин требуется для укрепления роговицы глаза.
  • Витамин B1 (тиамин). Необходим для снижения внутриглазного давления. Кроме того, тиамин стимулирует нервную связь между мозгом и зрительным аппаратом, благотворно влияет на работу зрачка.
  • Лучшие витамины для нормальной работы зрительного аппарата

  • Витамин B2 (рибофлавин). Содержится в продуктах, полезных для глазных сосудов. А именно, рибофлавин укрепляет сосудистую систему вокруг глазного яблока, предотвращая развитие глаукомы, катаракты и других глазных заболеваний.
  • Витамин В6. Обеспечивает стабильную передачу информации от сетчатки глаза к мозгу, а также поддерживает нормальное кровообращение и снимает напряжение с глаз. Недостаток этого витамина выражается во внезапном появлении нервного тика.
  • Витамин B12 (цианокобаламин). Стимулирует циркуляцию крови вокруг глазного яблока, а также поддерживает нервные волокна в здоровом состоянии.
  • Витамин С. Способствует укреплению стенок сосудов и защите зрения от ультрафиолетового излучения. Также препятствует разрушению тканей, вызванному оксидативным стрессом, и снижает мышечное напряжение. Витамин C играет одну из ключевых ролей в процессе насыщения тканей кислородом и кровоснабжения. При участии этого элемента в организме вырабатывается коллаген. Регулярный прием данного витамина является хорошей профилактикой глаукомы и катаракты.
  • Витамин Е. Обеспечивает насыщение глазных тканей питательными веществами, влияя непосредственно на проницаемость стенок сосудов. Совместно с витамином C благоприятствует сохранению тканей, снижая при этом риск возникновения катаракты.
Чтобы поддерживать хорошее зрение, человеку также требуется сбалансированный прием определенных микроэлементов.

За обеспечение нормальной работы клетчатки глаза отвечает цинк, напрямую участвующий в соответствующих биохимических реакциях. Этот же элемент способствует полноценному усвоению хрусталиком глюкозы.

Медь поддерживает необходимую концентрацию цинка и помогает организму усваивать железо. Также она обеспечивает защиту клеток кровеносных сосудов.

Каротиноиды (лютеин, зеаксантин) в свою очередь защищают хрусталик глаза и глазное дно от вредного влияния света и от формирования свободных радикалов. Это способствует замедлению процессов возрастных изменений, происходящих в глазных тканях.

Благодаря микроэлементам из группы антоцианов глаза быстро адаптируются к разной освещенности пространства, включая полную темноту. А именно, указанные элементы восстанавливают основной зрительный пигмент — родопсин.

Мембраны клеток становятся более эластичными и тем самым начинают правильно функционировать благодаря жирным кислотам омега-3. Наличие этих микроэлементов в сетчатке, кровеносных сосудах и нервных волокнах способствует остроте зрения.

Самые полезные для здоровья глаз продукты

Ниже разберем основные полезные свойства каждого продукта.

  • Морковь
  • Насыщена самыми разными витаминами, но прежде всего необходимым для глаз витамином A. Содержащийся в составе моркови бета-каротин ответственен за остроту зрения. Для усиления положительного эффекта из данного продукта можно приготовить салат с добавлением сметаны или сливок. Это поможет организму легче усвоить жирорастворимый каротин.

  • Черника
  • Эта ягода в большом количестве содержит витамины B1 и C. Черника широко известна своей способностью поддерживать остроту зрения и снижать усталость глаз. За это также отвечает особый пигмент лютеин. Все полезные качества сохраняются в ягоде даже при заморозке и в случае приготовления варенья.

    Самые полезные для здоровья глаз продукты

  • Черный шоколад
  • В шоколаде содержатся флавоноиды, которые обладают укрепляющим роговицу действием. Благодаря этому обеспечивается защита кровеносных сосудов глаз. Стоит отметить, что таким свойством обладает лишь черный шоколад безо всяких добавок.

  • Шпинат
  • Также относится к продуктам, полезным для глаз и зрения, благодаря наличию лютеина — компонента, предотвращающего развитие катаракты. Добавление в рацион шпината позволяет снизить вероятность возникновения глазных заболеваний до 10 %.

  • Творог
  • Творог богат витаминами B2 и B12. Первый, как известно, поддерживает питание роговицы и хрусталика. Второй благотворно влияет на общее кровоснабжение глаз.

  • Тыква
  • Содержит большое количество микроэлементов, среди которых лютеин, зеаксантин, цинк, а также витамины A, B1, B2 и C. Примечательно, что термообработка тыквы сохраняет в ней все полезные свойства. К тому же из этого овоща можно приготовить множество блюд (от супов до десертов).

  • Батат
  • Напоминает обычный картофель, но имеет более сладкий вкус. Чтобы поддерживать здоровое зрение, достаточно ежедневно съедать один батат небольшого размера. Хотя для многих россиян это может быть затруднительно в силу малой распространенности данного корнеплода в стране.

    Пользу для глаз в батате обеспечивает каротин, содержания которого в овоще хватает для профилактики возрастных изменений глаз.

    Самые полезные для здоровья глаз продукты

  • Белокочанная капуста
  • Капуста содержит полезные для зрения витамины A, C, а также лютеин и зеаксантин. Рациональное употребление этого продукта в пищу приостанавливает дегенеративные изменения макулы. Кроме этого, обеспечивается надежная защита глаз от ультрафиолета.

  • Брокколи
  • Здесь, как и в белокочанной капусте, также содержатся столь важные для зрения лютеин и зеаксантин. Помимо этого, брокколи богата каротином, защищающим зрительную ткань от свободных радикалов.

  • Миндаль
  • Этот орех ценен прежде всего большим содержанием витамина E, предотвращающего возникновение и прогрессирование целого ряда глазных заболеваний.

  • Крупы
  • Крупы должны присутствовать в рационе любого человека, особенно страдающего глазными болезнями. Это один из главных источников железа и селена, способствующих быстрому выздоровлению.

  • Кукуруза
  • Кукуруза богата витаминами группы B, а также лютеином и зеаксантином. Все эти элементы в комплексе снимают воспаление и препятствуют воздействию свободных радикалов.

  • Рыба и рыбий жир
  • Являются богатыми источниками омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Наибольшее содержание этого элемента отмечено в мясе лосося. Но не меньшую пользу для глаз дадут сельдь, скумбрия и сардины. Непосредственно рыбий жир ценится способностью предотвращать дегенерацию макулы.

  • Лук и чеснок
  • Оба этих продукта следует добавлять в блюда, чтобы сохранить четкость зрения. Такое свойство луку и чесноку обеспечивает содержащаяся в них сера.

  • Фрукты
  • Их употреблять полезно не только для общего поддержания организма в тонусе, но и для обеспечения здорового зрения. Особенную пользу для глаз несут фрукты зеленого и оранжевого цветов.

Самые полезные для здоровья глаз продукты

В дополнение к перечисленным категориям следует упомянуть куриные яйца, зеленый перец и сою. Добавляя эти продукты в пищу в разных комбинациях, можно формировать действительно разнообразный, полезный и питательный рацион.

Рекомендуемые товары
VO 5211SM 286771
Солнцезащитные очки женские
11 138 ₽
Бренд
VOGUE
VE 3271 GB1
Оправы корригирующие женские
17 784 ₽
Бренд
VERSACE
VE 3285 5230 55
Оправы корригирующие женские
18 304 ₽
Бренд
VERSACE
VE 1259-Q 1443 54
Оправы корригирующие женские
19 656 ₽
Бренд
VERSACE
VE 3270Q 108 52
Оправы корригирующие женские
19 656 ₽
Бренд
VERSACE
VE 3279 GB1
Оправы корригирующие женские
19 552 ₽
Бренд
VERSACE
RB 6487 2509 52/20
Оправы корригирующие унисекс
18 840 ₽
Бренд
RAY-BAN
AX 3102U 8181
Оправы корригирующие мужские
13 080 ₽
Бренд
ARMANI EXCHANGE
AX 3083U 8239
Оправы корригирующие мужские
13 080 ₽
Бренд
ARMANI EXCHANGE
VO 5491 W656 53
Оправы корригирующие женские
12 240 ₽
Бренд
VOGUE
VO 5485 2925
Оправы корригирующие женские
11 640 ₽
Бренд
VOGUE
BL3097 C80
Солнцезащитные очки женские
18 960 ₽
Бренд
BOLON

Рекомендуемые продукты при разных заболеваниях глаз

Употребление той или иной пищи зависит прежде всего от конкретных проблем со зрением.

Так, продукты, полезные для глаз и зрения при близорукости, помимо прочего в большом количестве содержат магний и хром. Их обязательно нужно включать в рацион людям с данной проблемой. За счет этого стимулируется иммунитет человека, что препятствует усилению миопии. В частности, при близорукости диета должна содержать мясо, рыбу, морепродукты, свежие овощи, фрукты и ягоды, сухофрукты, яйца, молочные и кисломолочные продукты, крупы, орехи, растительные масла. Желательно при этом употреблять хлеб с отрубями или обычный ржаной.

Отдельное внимание стоит уделить выбору оправы для очков. Качественные материалы, профессиональная работа и ответственное отношение — то за что нас ценят. Полный перечень оправ можно посмотреть в нашем каталоге.

Одним из опасных глазных заболеваний, способным даже привести к слепоте в отсутствие лечения, является глаукома. При этом у больного повышается внутриглазное давление, начинают разрушаться сетчатка глаза и зрительный нерв. Уменьшить вероятность этого недуга можно, регулярно употребляя в пищу продукты с высоким содержанием витаминов A, B, C, E, антиоксидантов и жирных кислот омега-3. К таковым относятся белокочанная капуста, болгарский перец, петрушка, шпинат, облепиха, черника, черная смородина, шиповник, молочная продукция, куриные яйца и жирная морская рыба.

Не менее опасна катаракта, поскольку вследствие помутнения хрусталика человек также может частично или полностью ослепнуть. Для профилактики от этой болезни следует употреблять продукты, богатые витаминами A, B, C, E, антиоксидантами (лютеином и зеаксантином), кислотами омега-3.

Рацион больного катарактой должен включать овощи, фрукты и ягоды в свежем и замороженном виде, цельные злаки, молочную и кисломолочную продукцию, куриные яйца и жирную рыбу. Содержащиеся в этих продуктах витамин A устраняет сухость глаз, витамины группы B защищают кровеносные сосуды вокруг глаз и обеспечивают передачу нервных импульсов в мозг, витамин C поддерживает обменные процессы в тканях хрусталика.

Рекомендуемые продукты при разных заболеваниях глаз

А вот от соленой, жирной (за исключением рыбы), сладкой и острой пищи, а также от алкоголя придется отказаться. Эти продукты, напротив, усугубляют общее состояние больного.

Дадим еще некоторые рекомендации, относящиеся не только к болезням зрения:

  • Морковный сок с добавлением петрушки неплохо помогает людям, работа которых предполагает длительное напряжение глаз.
  • Введение в рацион абрикосов в любом виде, а также ягод шиповника способствует сохранению эластичности и прочности кровеносных сосудов.
  • Сок петрушки стоит принимать по столовой ложке в день людям, страдающим заболеванием зрительного нерва.

Профилактика заболеваний глаз

Профилактические меры не ограничиваются одним лишь употреблением полезных продуктов. Следует предпринять еще ряд несложных действий.

  • Защита глаз от ультрафиолета
  • Для этого полезно пользоваться обычными солнцезащитными очками, которые блокируют излучение в УФ-диапазоне и очками для работы за компьютером. Оно достаточно опасно для глаз, так как способствует развитию катаракты и макулярной дегенерации, а также со временем повреждает роговицу. В качественных очках есть фильтр излучения типов A и B. Кроме этого они гасят блики и в целом повышают четкость.

  • Контроль уровня сахара в крови
  • Преобладание в рационе сладкой и жирной пищи способно вызвать резкое изменение уровня сахара и привести в итоге к диабету второго типа. А это заболевание в свою очередь может обернуться катарактой, глаукомой и диабетической ретинопатией. Повышение сахара в крови также отрицательно влияет на хрусталик, снижая остроту зрения.

  • Контроль артериального давления и уровня холестерина в крови
  • Повышенное давление вкупе с высоким уровнем холестерина пагубно воздействует на стенки сосудов, нарушая в том числе питание сетчатки глаза. В результате может возникнуть окклюзия центральной артерии сетчатки и, как следствие, полное нарушение зрения.

  • Отказ от курения
  • Глаза курящих людей особенно подвержены развитию катаракты и дегенерации желтого пятна. Организм курильщика хуже усваивает питательные вещества и витамины. В итоге страдает зрительный нерв, повышается риск полной потери зрения. Сам процесс курения помимо прочего сильно раздражает слизистую, вызывая синдром сухого глаза.

  • Отказ от алкоголя
  • Как известно, этиловый спирт, попадая в организм, обезвоживает его. Страдают при этом и глаза — нарушается их кровоснабжение. Суррогатный алкоголь еще более опасен для зрения, так как способен вызвать токсическую амблиопию зрительного нерва.

  • Соблюдение режима работы
  • При постоянной работе за компьютером требуется устраивать короткие перерывы по 10 минут каждый час либо по 5 минут каждые полчаса. О здоровом сне тоже не нужно забывать — он должен длиться не менее 8 часов в сутки. Этого достаточно для полноценного отдыха глаз.

    Профилактика заболеваний глаз

  • Соблюдение здорового образа жизни
  • Сюда безусловно относятся умеренная физическая активность, регулярные прогулки на свежем воздухе, исключение стрессовых для организма ситуаций, способных негативно сказаться на зрительном аппарате.

  • Регулярная проверка зрения
  • Профилактические визиты к офтальмологу позволяют на ранней стадии выявить развивающуюся болезнь. Это в дальнейшем значительно облегчит курс лечения, который, как правило, ограничивается приемом назначенных витаминов, выполнением специальной гимнастики для глаз и физиопроцедурами. Врач также может порекомендовать ношение ночных линз, купирующих развитие заболевания, если таковое имеется.

  • Отказ от самолечения
  • Если зрение начало стремительно ухудшаться, не стоит пытаться решать проблему самостоятельно. Необходимо как можно скорее обратиться к доктору, который назначит правильное лечение. А попытки самолечения могут лишь усугубить ситуацию.

Итак, подытожим. Употребление в пищу продуктов, полезных для глаз, в детстве, зрелом и пожилом возрасте одинаково важно для сохранения зрения. Необходимо сформировать сбалансированный и разнообразный рацион питания, где будут преобладать натуральные ингредиенты. А содержание полуфабрикатов, сладких, острых, жирных и соленых блюд в диете лучше минимизировать. Также стоит помнить, что диета перестанет быть здоровой, если регулярный прием свежих овощей и фруктов перемежать с употреблением вредной пищи.

Запишитесь
на диагностику зрения
Новейшее японское оборудование NIDEK
Врачи с опытом более 30 лет
Детская игровая комната
Введите номер телефона для записи:
Осталось 12 мест
Или звоните по телефону:
+7 (985) 769-89-89

Материал основан на исследованиях:

  • Формула правильного питания / ММ Безруких, ТА Филиппова, АГ Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011
  • ПРИЧИНЫ НАРУШЕНИЯ ЗРЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКА ГЛАЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ КАК ТЕХНОЛОГИЯ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ / АВ Марущак - Физическая культура, спорт и здоровье, 2018
  • ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ / ИД Быкова, АС Снетков - Инновации. Наука. Образование, 2020
  • Профилактика заболеваний глаз средствами физической культуры / ЛА Мкртчян - Сборник конференций, 2018
  • ИСТОРИЧЕСКИЙ ОПЫТ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АЛЛАНТОИНА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ ГЛАЗА / МА Урусова, НВ Бирюкова - НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ, 2021
Спасибо, свяжемся с вами
в ближайшее время

Забрать подарок

Скачайте бесплатно полезные материалы от команды Interoptika, которые помогут сохранить зрение
Таблица Сивцева, гарантированный способ проверить зрение дома самостоятельно
Эксклюзивный метод улучшения зрения
15 продуктов, которые помогут избежать ухудшения зрения
Мифы об улучшении зрения
Чтобы получить материалы, укажите свой email:
Спасибо: файлы будут отправлены на ваш e-mail